lunedì 15 ottobre 2007

London's calling, nessun dorma!!

E' stato probabilmente il week end più corto passato nella capitale britannica e dormire non era tra le "cose da fare"....!
Ma in fondo non c'è il tempo di riposare durante il week end in questa frenetica città, perché tutto è sempre in movimento anche quando le metropolitane spengono i motori o i Pub chiudono stanchi le loro serrande davanti a gruppi di ragazzi ammassati sui marciapiedi che decidono cosa ne faranno del resto della notte. E non ci sono problemi se, alle 4 del mattino, senti il bisogno di mangiare ali di pollo fritte, riso alla cantonese o un panino farcito con gli ingredienti più calorici che il tuo stomaco abbia mai accolto! Si perché, proprio questo è stato l'inizio del nostro week end, quando finalmente siamo giunti a King's Cross, dopo una corsa pazza sullo shuttle dall'aeroporto. E noi italiani, abbiamo mangiato quel panino con gusto e distacco allo stesso tempo, consapevoli e un po' orgogliosi del fatto che il nostro palato è abituato a gusti più raffinati!
Poche ore più tardi eravamo già pronti per scarpinare in lungo e in largo per la città, ma prima: la colazione!
Fare colazione a Londra è un momento importante, non esiste il caffè al bancone, ma è un momento dedicato a se stessi dove prendere tempo e respirare un po’.
E' necessario spendere almeno qualche minuto in meditazione davanti al banco delle "dolcerie" per poter scegliere con attenzione il muffin che accompagnerà il nostro cappuccino, l'occhio si posa immediatamente su quello al cioccolato per spostarsi su gusti che appesantiranno meno la nostra coscienza come i mirtilli, mela e cannella, lamponi, limone e semi di papavero.......
Cestinato il bicchiere take away del caffè, comincia la maratona: molti luoghi da vedere e pochissimo tempo a disposizione, così a passo spedito abbiamo oscillato da un lato all'altro della city.
La passeggiata lungo il Tamigi dalla Modern Tate fino al Tower Bridge rimane sempre una delle mie preferite.
E' incredibile come Londra sia formata da "tante città nella città" scendi le scale della metro nella sontuosa e austera Tower Hill e le risali nella appariscente e festosa Camden Town dove nulla è al proprio posto e tutto è in discussione.
Qui abbiamo pranzato e ognuno di noi ha deciso quale cucina del mondo avrebbe soddisfatto il proprio languorino! Le signorine degli stand non hanno nulla da invidiare alle sirene che nell'Odissea tentavano di sviare Ulisse, quest'ultime usavano il loro canto, le prime invece ti sventolano sotto gli occhi piccoli assaggi quasi come se volessero stregarti!
Pomeriggio in pieno centro, qualche foto nella suggestiva Trafalguar square che funge da tappeto rosso per la bellissima National Galllery e serata in un Pub per una cena tipica inglese.
A questo punto le nostre gambe sentivano già il peso della giornata, ma imperterriti abbiamo continuato fino allo sfinimento (ci sono foto che lo provano, date un'occhiata!)

Abbiamo speso il giorno successivo su e giù per Hyde Park dando da mangiare ai mai assenti scoiattoli ("i tupàz") e tra esperti rollerblader o ligi cittadini che non rinunciano alla loro corsa mattutina nonostante il sole esiti a far il suo ingresso tra le fitte nuvole!
Lunga camminata per arrivare al Pub designato per il nostro pranzo, ma ne è valsa la pena: il mio fish and chips era all'altezza del giudizio di un inglese!
Sulla via di ritorno, per il recupero dei bagagli ai nostri rispettivi alloggi, abbiamo fatto una breve tappa a Notting Hill e poi via di corsa, l'aereo non aspetta!

Londra strega molti dei suoi visitatori, molti la ameranno per sempre altri la amano oggi e la odieranno domani, per me è sempre un piacere condividere questa splendida città con gli amici e devo dire che in un giorno e mezzo siamo riusciti a vedere più di quanto ci si possa aspettare.


Grazie a Giò, Riccardo, Giacomo e Silvia (peccato per "Il Phantom", però "Le Mis" non era male!) Fabio e Simona, Enrico e Mimma (anche per domenica notte e gli spaghetti al pomodoro, sapevano di casa!).

Ecco qui le foto!

lunedì 24 settembre 2007

La via delle spezie passa di qua!

Cannella, Zenzero, Cumino, Curcuma.... Aleggia un nonsochè di esotico attorno a questi nomi, oro profumato proveniente dal lontano Oriente.... proprio così, perché se foste vissuti all'epoca della "via delle spezie" il loro possesso avrebbe significato lusso e ricchezza. Non a caso il termine stesso "spezie" deriva dal latino species, ad indicare le merci "speciali", rispetto a quelle ordinarie che accompagnavano i carichi degli antichi mercanti di terra e di mare.
Conoscendole meglio le si può distinguere, gustarle singolarmente o imparare a sposarle per creare nuovi sapori, nuovi profumi!
Se siete fra quelli che pensano il curry derivi dalla omonima pianta, o che assaggiando qualsiasi piatto speziato chiedono con fare deciso e cosapevole: "Ma, c'è il curry, vero...?" allora fate un giro in un negozio asiatico per scoprire che quella particolare polvere gialla non è l'unico ingrediente usato, che "curry" non è un sinonimo universale per tutte le spezie ma un'armoniosa fragranza sprigionata dalla meticolosa mistura di più spezie e che si presenta in varie misture, dorature, tostato e non....
E' così che, con meno discorsi storici/filosofici e più fame, abbiamo affondato la forchetta in gustosi piatti indiani cucinati da me per alcuni amici: Rendang di manzo, cotto nel latte di cocco, pollo speziato con yogurt alla menta, lenticchie con zenzero e "garam masala", pane (Naan) ripieno di patate o formaggio (frutto di parecchi tentativi nei giorni precedenti), un buon vinello portoghese per bagnare l'ugola (grazie a Davide e Anna Maria)e....
...per finire la torta "grondante" di frutti di bosco fatta da Miriam (era ottima!!! Anche il giorno dopo con una "pallina" di gelato alla vaniglia per accompagnare!) dopo esserci rinfrescati il palato con una fresca bevanda di yogurt e mango (Lassi)! Ovviamente non potevano mancare le tisane speziate, caffè aromatizzati con relativi "ammazzacaffè" e anche se non credo in india siano soliti bere il Mirto, noi, da buoni italiani, abbiamo apprezzato moltissimo (grazie Davide e Chiara)!
Grazie a tutti di essere venuti, particolarmente a chi veniva da lontano e a chi è uscito prima dall'ufficio della sala assemblee!! La prossima volta sperimenteremo un'altra cucina.....! Sushi magari!?!?!? O forse una bella lasagna che non guasta mai!!

lunedì 3 settembre 2007

London for Londoners

Sipping a tall "Caramel Macchiato" and sinking in a cozy sofa at Sturbucks
while letting the words of a good book lead you in a parallel universe, is one of the most rewarding experiences.....! (Some of you will understand...).
It's curious how a city with so much to offer can also be enjoyable with so little!
I had a great time with old and new dear friends. It's been really encouraging to work along with the sinhala group in the week end. I'll keep in touch, I promise. Thanks you all for the never lacking hospitaliy! I'll see you soon.

mercoledì 29 agosto 2007

Sbarco a Lampedusa!

Sapere di essere nella parte più meridionale del territotio italiano fa uno strano effetto, ti senti ancora a casa ma si sente odore di estero! Spiagge fantastiche (Isola dei Conigli) e calette suggestive (Cala Creta - che rimane la mia preferita). I cannoli e gli arancini del bar dell'Amicizia sono assolutamente incomparabili! Grazie a tutti quanti per questa vacanza, è stato parecchio divertente nonostante essere rimasti a piedi con l'auto tre volte (non spenderò parole sulla Meari e chi c'era sa il perchè...!), avere camminato con un piede scalzo per 2Km alle 4 del mattino, avere sveglianto una famiglia allarmata nel cuore della notte, rischiato di far perdere il volo ad un'amica ed essere quasi morto nel tentativo di guidare una vespa con le marce (dopo essere stato infamato dal noleggiatore dotato di una grazia pari a qualla della carta vetrata!)....! Nessun problema se non fosse che è successo tutto nel corso di una singola notte e la mattina successiva!! Fortunatamente la gita sul peschereccio ha abbondantemente compensato! A volte ripenso ancora a quel tonno grigliato....! Comunque, guardatevi qualche foto!!!

Grazie Giò per averci fatto da guida, Simo per il supporto e agli altri per il divertimento!

lunedì 6 agosto 2007

Ravenna’s Groove!

Thanks you all guys for our annual reunion in Ravenna, lately it has become a ritual we need to perform every year! We really had a good time!
Ali, thanks a lot for your hospitality and let me say we especially enjoyed your stew; and the "Melanzane alla parmiggiana" Eura cooked were unparalelled!
I'll see you all soon!

mercoledì 30 maggio 2007

Berlin Vibe...

French former culture minister once said "Paris is always Paris and Berlin is never Berlin!" talking about how fast this city is changing!
I found this to be true.
Berlin is a melting pot of cultures, life styles, religions which continually evolve, and this is already exceptional for a city with such a heavy history load to carry. Walking on a sunny day you'll see a city covered in a candid new dress, but whose walls and streets still whisper melancholy. All this is contrasted by the modern touch that through art, architecture and people from every country, cry out changings, openness and this is the spirit that I like to think of Berlin. Here's some pictures.